Dağdan Toplayıp 450 TL’ye Satıyorlar – biliyomuydun.com

Dağdan Toplayıp 450 TL’ye Satıyorlar

Ekonomi 21 Mart, 13:27'de eklendi

Dağdan Toplayıp 450 TL’ye Satıyorlar

Antalya’nın Demre ilçesinde oturan Korkmaz ailesi, doğadan toplanan ve halk arasında ’çalba otu’ olarak bilinen Anadolu ada çayı bitkisinden damıtma yöntemiyle elma yağı üretimi yapıyor.

Bir sezonda toplam 100- 120 kilo elma yağı üretimi yapabilen aile, ürettikleri yağı kilosu 430- 450 liradan satışa sunuyor.

Demre’ye bağlı Çevreli Mahallesi’nde oturan Korkmaz ailesi, Orman İşletme Müdürlüğü’nden alınan izinle vatandaşların doğadan topladığı çalba otunu satın alıyor.

Çuvallar içerisindeki otlar boş bir alana serilerek birkaç gün güneşte bekletiliyor. Ardından birbiri üstüne yerleştirilen iki bakır kazana çiğnenerek sıkıca dolduruluyor.

Kazandaki çalbalar, su ile nemlendiriliyor. Yüz kilo çalbaya yaklaşık 20 litre su konuluyor.

Birbiri üstüne kapatan iki kazan arası çamurla sıvanarak aşağıdan verilen ısı ile damıtma işlemi başlıyor. İki kazana ortalama 100 kilo çalba dolduruluyor.

Yaklaşık 3 saat süren damıtma işleminin ardından ortaya çıkan elma yağı bir kapta toplanıyor. 100 kilo çalba bitkisinden yaklaşık 700 gram elma yağı üretilebiliyor.

Kaynak: gazeteinsan
Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Sorry, comments for this entry are closed at this time.